Peixada cearense
Pargo, leite de coco, pimentão e coentro. Serve duas pessoas, acompanha pirão e arroz.
Maré Alta
Peixe que chegou hoje, panela de barro e uma varanda de frente para o mar. Almoço e jantar, todos os dias.
O peixe chega antes de você
Todo dia de manhã alguém da casa vai ao mercado escolher o pescado. O que não estiver bom naquele dia sai do cardápio, e o garçom avisa antes de você pedir.
É por isso que a peixada de terça pode ser de pargo e a de sexta, de cioba. A receita é a mesma. O peixe é o que o mar deu.
Trinta mesas e nenhuma pressa
A varanda tem doze mesas de frente para a praia, e elas são as primeiras a sair no fim de tarde. O salão interno é climatizado, com pé-direito alto e acústica pensada para conversa em mesa de seis.
Não trabalhamos com rodízio nem com tempo de mesa. Você senta, come e fica.
Panela de barro, fogo baixo
As moquecas e a peixada vão ao fogo depois do pedido e levam cerca de trinta minutos. Vale o tempo: o caldo apura na panela, não no banho-maria.
Se estiver com pressa, peça os grelhados. Saem em quinze minutos e usam o mesmo peixe.
Cardápio
Os preços ficam no cardápio impresso e no quadro da entrada, porque mudam com a pesca. Pergunte ao garçom o peixe do dia antes de escolher.
Camarão na moranga
Camarão sete-barbas no creme de abóbora, gratinado na própria casca.
Arroz de polvo
Polvo cozido lentamente no próprio caldo, arroz cremoso e azeite de pimenta-de-cheiro.
Bobó de camarão
Purê de mandioca, dendê na medida e camarão graúdo. Receita da casa desde a abertura.
Casquinha de siri
Entrada clássica, gratinada na hora. Três unidades por porção.
Pargo grelhado
Filé alto na brasa, farofa de banana e vinagrete de manga.
Lagosta ao alho
Cauda inteira na manteiga de garrafa. Disponível conforme a pesca do dia.
Ceviche de tilápia
Cubos curtidos no limão, cebola roxa, coentro e chips de macaxeira.
Tapioca de camarão
Entrada leve, recheio cremoso e um toque de queijo coalho.
Moqueca de arraia
Cozida no barro, com azeite de dendê e leite de coco fresco.
Pudim de coco queimado
Sobremesa da casa, feita todo dia de manhã. Costuma acabar antes das 21h.
Caipirinha de cajá
Fruta da estação, cachaça artesanal do interior do Ceará ou versão sem álcool.
Antes de vir
O que mais perguntam no telefone, respondido aqui para poupar a sua ligação.
Reservas
Mesa garantida com reserva pelo WhatsApp. Grupos acima de oito pessoas, com um dia de antecedência.
Estacionamento
Manobrista na porta, das 18h ao fechamento. Convênio com o estacionamento ao lado no almoço.
Música ao vivo
Quinta a sábado, a partir das 20h. Voz e violão, volume que deixa conversar.
Espaço para crianças
Cadeirões, menu infantil e um canto com mesa baixa, longe do fluxo dos garçons.
Acessibilidade
Entrada sem degrau, banheiro adaptado e mesas com altura livre para cadeira de rodas.
Entrega própria
Entregadores da casa em um raio de seis quilômetros. Embalagem térmica para os caldos.
Eventos fechados
Salão reservado para até 40 pessoas, com menu fechado combinado antes.
Wi-Fi liberado
Rede aberta para os clientes, senha na base do porta-guardanapos.
Reservar mesa
Pelo WhatsApp é mais rápido: (85) 98800-2020. Se preferir, deixe seus dados que a gente retorna.